Avis à manifestation d’intérêt pour le recrutement d’un(e) Gestionnaire associé en Inde.
Description de l’emploi:
Gestion post-récolte, valeur ajoutée, transformation des aliments, recherche et développement, profilage nutritionnel, mise en œuvre et exécution de projets, élaboration de propositions, rédaction et publication de rapports.
Devoirs et responsabilités:
- Développement de nouvelles formulations de produits alimentaires basées sur la demande du marché, les exigences de l’industrie et les besoins des consommateurs, conformément aux directives de la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI).
- Planification, conception et réalisation d’activités analytiques (études nutritionnelles, fonctionnelles, sensorielles et de rancissement/durée de conservation) de la matière première ainsi que des produits alimentaires
- Développement de SOP’s, de méthodes d’analyse nouvelles et rapides
- Activités de mise à l’échelle des produits alimentaires et essais en usine
- Création d’unités de transformation des aliments, mise en œuvre de l’analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP) et du système de gestion de la sécurité alimentaire (FSMS)
- Formation et renforcement des capacités dans les domaines de la transformation des aliments, de la mise en œuvre du HACCP, du FSMS, de la sécurité et de la qualité des aliments, de l’emballage et de l’étiquetage conformément aux réglementations FSSAI, des codes-barres, de la traçabilité, de la documentation, etc.
- Entreprendre des services client/incubation et fournir un soutien technique dans le développement de produits alimentaires et la R&D connexe
- Entreprendre des études d’intervention nutritionnelle sur le terrain – conception d’enquêtes, suivi de la collecte de données, enquêtes d’évaluation d’impact
- Mise en œuvre du projet et coordination avec les parties prenantes du projet et les donateurs
- Contribuer à l’élaboration de propositions, d’articles/publications de recherche, de rapports de projet, d’études de cas, d’histoires de réussite, de matériel de formation, de présentations pour des séminaires, de réunions d’examen de projets et d’autres événements.
- Encadrer et guider le personnel de terrain, les stagiaires et les autres membres du personnel dans la planification et l’exécution des activités du projet et dans les rapports au donateur.
- Coordonner avec les membres de l’équipe d’autres programmes pour améliorer les opérations du programme NutriPlus Knowledge (NPK) pour un impact accru.
- Analyse, interprétation et rédaction de rapports de données expérimentales
- Gestion des opérations quotidiennes du laboratoire de produits alimentaires, du laboratoire d’analyse et de l’usine pilote du programme NPK
- Toute autre mission demandée par le superviseur et la direction
Compétences :
- Expérience pratique en analyse nutritionnelle et expérience dans la manipulation d’instruments d’analyse
- Bonne connaissance des directives et réglementations de la FSSAI en matière de développement de produits alimentaires, d’exploitation du secteur alimentaire, d’emballage et d’étiquetage, d’allégations nutritionnelles/santé, etc.
- Expérience dans la création d’unités de transformation alimentaire primaire et secondaire de mil/légumineuses/arachides à petite et moyenne échelle
- Expérience dans l’élaboration de propositions, la préparation de budgets et la mise en œuvre de projets
- Maîtrise de l’anglais (écrit et parlé) et de la langue locale – Telugu (écrit et parlé)
- Bonnes compétences en réseautage, bon esprit d’équipe et capacité d’adaptation au travail dans une équipe multiculturelle
- Disposé à voyager sur les sites du projet à travers l’Inde et à l’étranger
Exigences:
- Post-diplôme en technologie alimentaire;
- Qualification préférée – M.Sc (technologie alimentaire);
- Doit contenir 8 à 10 ans d’expérience pertinente;
- Bonnes connaissances informatiques (MS-OFFICE);
- Expérience préférée dans l’industrie – Transformation des aliments, recherche et développement, contrôle qualité, sécurité alimentaire.
Les candidats doivent postuler au plus tard le 25 septembre 2023 , avec leur dernier curriculum vitae, ainsi que les noms et coordonnées de trois références qui connaissent leurs qualifications professionnelles et leur expérience de travail. Toutes les candidatures seront reconnues ; cependant, seuls les candidats présélectionnés seront contactés.